透過住在彭巴草原農場的小男孩馬汀一天的生活，來學習農業發展。每天一大清早，馬汀會帶著一隻小牛到農場。突然之間，小牛一溜煙跑走了，馬汀 找遍了無邊無際的彭巴草原。從這篇故事可以了解馬汀一天的工作，還有他認真搜尋的過程。最後透過高卓牛仔的幫忙，終於找到了小牛。

農牧業原本是人類與大自然相處最密切的生活型態，不過由於人口增加、人類需求驟升，現代的農牧業卻變成危害整個生態平衡的因素之一。

牛反□一下、放一個屁會排出使地球暖化日益嚴重的廢氣？這恐怕是馬汀和艾莉兒想像不到的。河水依然潺潺流，草原依舊一望無際啊！

但是聯合國糧農組織的報告顯示，牛屁和牛屎所排出污染氣體有一百多種，其中氨的排放量就佔全球總量的三分之二，而氨正是導致酸雨的原因；甲烷排放量占全球總量三分之一，這種氣體使地球暖化的速度比二氧化碳快二十倍！

而全球10億5000萬頭牛排放二氧化碳，佔全球總排放量的18%，超越汽車、飛機等二氧化碳排放量！

台灣的環保署也提醒大家，無論是暖化的幅度及陸沈的速度，台灣都將高於全球的水準。暖化的衝擊，對台灣而言，是更嚴峻的考驗。

所以，在科學家致力於改進牲畜排泄系統，尋找減少甲烷排放量方法的同時，我們也應該努力節能減碳，減少食肉、降低奢華的欲望……這樣馬汀故事中的自然美景、快樂生活，才可能永遠持續。